法式马卡龙 · 完美配方与详细步骤
马卡龙被誉为"甜品界的皇后"，它那光滑的外壳、蓬松的裙边和丰富的内馅，让无数甜品爱好者为之着迷。这份配方经过奶油小鹿反复调试，将杏仁粉、糖粉和蛋白的比例精确到克，并详细标注了每一步的操作要点。
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本周热门食谱
焙友们最爱的甜品配方，每一道都值得收藏
日式草莓鲜奶油蛋糕 · 春日限定
这款日式草莓鲜奶油蛋糕是春天最应景的甜品。松软细腻的戚风蛋糕体，搭配轻盈如云的鲜奶油和当季新鲜草莓，每一口都是春天的味道。配方中特别分享了让蛋糕体不回缩的关键技巧，以及奶油打发到恰到好处的判断方法。
经典意式提拉米苏 · 不用烤箱也能做
提拉米苏在意大利语中意为"带我走"，这道甜品的魅力就在于它那层层叠叠的丰富口感。咖啡浸润的手指饼干、丝滑的马斯卡彭芝士奶油、微苦的可可粉，三种味道在口中完美交融。这份配方不需要烤箱，冰箱冷藏即可完成。